दुग्ध उत्पादन व्यवसाय के माध्यम से गाय, भैंस या अन्य दूध देने वाले पशुओं को उपयोग करके दूध उत्पादन करने का व्यवसाय होता है।  यह व्यवसाय देशों के आर्थिक विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। दुग्ध उत्पादन व्यवसाय के अंतर्गत, पशुओं को सही खाद-पानी व व्यावसायिक देखभाल की जरूरत होती है।  इस व्यवसाय में गाय व भैंस जैसे पशु उपयोग किए जाते हैं जो दूध उत्पादन करते हैं।  दुग्ध उत्पादन व्यवसाय में पशुओं को उच्च गुणवत्ता वाले विशेष चारा, पानी व दवाइयों का उपयोग किया जाता है ताकि उनके द्वारा उत्पादित दूध की गुणवत्ता बढ़ जाए। 2. Dairy Farming Business का स्कोप एंड डिमांड क्या है ? दुग्ध उत्पादन एक व्यापक व्यवसाय है जिसमें गाय, भैंस, ऊँट आदि पशुओं से दूध का उत्पादन किया जाता है। यह एक बड़ी व्यावसायिक गतिविधि है जो कि भारत की अर्थव्यवस्था के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दुग्ध उत्पादन व्यवसाय के लिए स्कोप और डिमांड दोनों ही बहुत अधिक हैं। भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक है और इस व्यवसाय में बहुत ज्यादा संभावनाएं हैं। भारत में लगभग 15 करोड़ गाय और भैंस हैं जो लगातार बढ़ रही हैं। इसलिए दुग्ध उत्पादन का स्कोप बहुत बढ़िया है और इसकी मांग भी लगातार बढ़ती जा रही है। दुग्ध उत्पादन का यह व्यापक व्यवसाय खाद्य उत्पादन के साथ-साथ दूध उत्पादों की बहुत सारी सबसे लोकप्रिय वस्तुएं जैसे कि दही, घी, मक्खन, पनीर, रस्सी मलाई, क्रीम आदि का उत्पादन करता है। इन उत्पादों की डिमांड भी लगातार बढ़ रही है। 3. Dairy Farming Business  में कुल इंतजाम क्या करने पड़ेंगे ? जमीन: अगर आप डेयरी फार्मिंग व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको एक उपयुक्त जमीन खरीदनी होगी। आपको एक ऐसी जमीन चाहिए जो पानी के लिए अनुकूल हो ताकि आप अपनी डेयरी के लिए एक अच्छी जल सप्लाई कर सकें। इसके अलावा, जमीन की आकार आपकी आवश्यकताओं और आपके बजट के अनुसार विभिन्न हो सकती है। संयंत्र: एक डेयरी फार्म में आपको डेयरी के लिए एक संयंत्र की आवश्यकता होगी। संयंत्र में आपको दूध उत्पादन और संरक्षण के लिए विभिन्न मशीनों की आवश्यकता होगी। पशुधन: आपको डेयरी फार्म के लिए पशुधन की आवश्यकता होगी। आप उन जानवरों को पालतू बना सकते हैं, जो दूध उत्पादन के लिए उपयुक्त हों। कर्मचारी: आपको एक अच्छी टीम की आवश्यकता होगी जो आपकी डेयरी फार्म को चलाने में मदद करेगी। आदि जरूरी इंतजाम करने पड़ेंगे जिससे आप डेरी बिज़नस में सफल हो